市卫生局“五个一” 推进食品行业诚信体系建设
来源:昆山市纪律检查委员会 【时间:2014-05-09 16:14

一是完善食品监测体系,搭建百姓参与桥梁。加大对重点品种、风险隐患较大的食品加大抽检频次,不断完善食品安全预警信息平台建设,提升监测结果的利用效率。加快农贸市场、超市农产品快检数据信息化建设。引导公众参与监督,开展你点我查你点我检互动活动,及时掌握百姓的诉求,提高监测预警的有针对性。二是借助网络微信平台,加大失信单位的曝光力度。借助昆山市食品安全网乐居昆山等网络平台及微信平台适时曝光监督、监测发现不合格产品,通过红黑榜的形式让百姓一目了然,及时掌握身边的食品安全动态,让失信单位无处藏身。三是推广先进管理模式,全面提升餐饮业管理水平。5S6T等取得广泛好评的先进管理理念纳入餐饮业日常管理,鼓励餐饮服务单位积极应用新模式新方法提升自身食品安全管理水平,促进全市餐饮服务食品安全保障水平进一步提高。四是实现食品安全公示制度,让老百姓放心消费。加大推进食品安全公示制度,加强食品安全法制宣传、道德诚信自律宣传教育,督促企业落实主体责任,实现餐饮业食品安全公示制度上墙率100%,同时以各种形式提高百姓对量化分级管理制度笑脸标识等的知晓程度,从而指导其理性消费。五是深化专项整治,严惩违法犯罪。按照疏堵结合、稳步推进、属地管理、有序监管的要求,强化食品小作坊、食品摊贩和无证无照食品生产经营单位监督管理。深入开展食用农产品、食用油、熟食制品、农村食品等重点领域和重点场所五小单位的专项整治,重拳出击、综合治理,以快刀利剑来严厉打击违法犯罪和失信食品生产经营单位的惩戒。