我有一友，名焦征，酷爱摄影，精通茶道。近朱者赤，近墨者黑。多次造访，终得茶趣熏陶，故称茶友也。
　　一介茶盲，怎敢造次攀结茶友？自作多情罢了。
　　初次造访，君以茶相待。他先是将茶壶清洗，放在红木茶盘上，只见红木茶盘一侧有个小孔，清洗茶盘的水顺孔流下。他从茶柜里取出茶，放进小巧玲珑的紫砂壶，又将高高举起的开水壶的水倒进紫砂壶里，开水溢出紫砂壶，渍湿了茶盘，又顺孔漫流之际，这才停止，将紫砂壶盖用拇指和食指轻轻握着，慢慢将泡沫刮去，再盖上盖子。这才用木夹子将两只小小的茶杯夹在茶盘上，用开水肆意冲洗三次，再用锦布擦拭干净。茶具准备就绪，茶也泡好了，他便沏茶，双手捧到我的面前。弟兄之间，无呱不拉，饮茶之际，他便叙起茶艺来。
　　说起茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清。不管是唐代的茶经、宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人不必精通。从他娓娓道来的漫谈中，我似乎悟出了饮茶讲究情趣，“寒夜客来茶当酒”，既彰显出宾主之和谐欢愉，又蕴蓄着高雅的情致。
　　开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。由此可见，国人饮茶习惯根深蒂固。泡壶功夫茶，关键在水质、水温、茶量与茶具等。怪不得他以紫砂陶壶泡茶待客呢。
　　焦征侃侃而谈，他居然谈论起文人用茶以激发文思；道家用茶以修心养性；佛家用茶以解睡助禅……
　　细观茶字，木下草上，其中居人。人在草与木中采摘的茶，供给在草与木之间的人慢品，品的是淡泊、清静与朴素。茶聚阳光雨露之精华，性洁不可污也。手捧一杯茶，晶莹清澈，清香怡人，智慧和幽雅荡漾杯中。 
　　茶友待客多以茶宴。茶宴，可查于中唐，十才子之一的钱起，曾与赵莒办茶宴，且选竹林，以茶代酒，聚首畅谈，洗净尘心，在蝉呜声中畅谈到夕阳西下。并赋《与赵莒茶宴》为证：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”
　　著名茶学家庄晚芳提出“茶之性俭、廉美和敬”茶德，他以一杯清茶推行清廉与勤俭，培养良好道德品质。提倡“清茶一杯”，以茶代酒，以茶养廉，以茶清政，倡导清廉俭德，净化社会风气，制止奢侈浪费。司马光把茶比作君子：“茶欲白，墨欲黑……如君子、小人不同。”名为赞茶，实则表达其君子之志，而不做小人的追求。
　　  闲时清茶一杯在手，任由茶叶在杯中浮沉，浅啜或慢饮，感受“一汲清冷饮，高风味有余”之魅力，感悟茶的淡泊、朴素与清廉，余味无穷矣。
　　小小一杯茶，泱泱廉文章。每隔一段时间不见，心里总是空落落的。朋友相聚，品茶悟道话廉，乃一大享受也。通过欣赏焦征之泡茶，共同品茶，双双感悟生活，感悟人生，探寻生命之意义，追寻清廉之君子坦荡，善哉！（周葆亮）

    来源：清风扬帆网